韓國 | 正港韓國路邊攤「年糕串」,簡單製作道地小吃!

2020/09/24
韓國 | 正港韓國路邊攤「年糕串」,簡單製作道地小吃!
嘴饞想吃年糕串?其實在家也可以DIY韓國道地小吃!

有去韓國旅遊的朋友都知道韓國超多小吃攤,

每次逛街兩側都有道地小吃,

像是糖餅、黑輪湯、辣炒年糕等等,

回台灣還是會嘴饞想吃美食,

現在自己也可以在家做「年糕串」,

步驟其實很簡單喔~

 

看起來很好吃的年糕串,

甜甜辣辣的非常開胃,

口感跟一般辣炒年糕又不太一樣,

再配一碗黑輪湯超棒搭~

 

要製作年糕串需要的材料:

砂糖、辣椒醬、蒜泥、糖漿、醬油、年糕、番茄醬

 

蒜泥1/2匙

砂糖1/2匙

醬油1/2匙

糖漿1匙

番茄醬1/2匙

辣椒醬1匙

 

我們先來做醬料,

照著上面的食譜把他拌在一起,

之後淋上去就好。

 

韓國賣的年糕超長一條,

台灣超市販售的大多是小年糕,

如果買到長的記得要切一小段喔~

 

煮熟的年糕外表會酥酥的,

再把它串起來,

小心年糕很燙不要被燙到了。

 

最後把我們調好的醬料淋上去,

均勻抹上韓國辣醬就完成啦~

 

是不是很簡單,

自己在家也可以做年糕串,

以後不用在懷念韓國小吃啦~

 

如果想要吃甜一點,

可以沾糖漿,

沒有糖漿得可以加蜂蜜,

噗編自己在家煮是直接把蜂蜜跟醬料調在一起,

韓式料理配蜂蜜很搭,

甜甜鹹鹹辣辣超對味!

 

趕快動手做最道地的韓國小吃「年糕串」吧~

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資料來源: 1boon